郷土料理『かてめし』 シニアライフ精華

シニアライフ精華です。(≧▽≦)/


本日の昼食は、
埼玉県の郷土料理『かてめし』です( ^ω^ )♬
かてめしとは・・
牛蒡や人参、油揚げ等の入った炊き込みご飯の事で
米の生産が比較的少ない地域では、ご飯(糧)の
量を増やすため具を加えていたそうです✐

ガス釜で炊いた『かてめし』は、ふっくらと
柔らかく皆さまに好評でした(*^▽^*)