こんにちわ！
シニアハウス加茂です。

今日の昼食を何名かのご入居者様が楽しみにされていたので
昼食のご様子を載せさせて頂きます。

今日のメニューは・・・
・ご飯
・ホッケの塩焼き(大根おろし付き)
・菜の花と人参の煮浸し
・スパゲティサラダ
・イナムドゥチ

イナムドゥチは沖縄県の郷土料理で、お味噌汁の事を言います。
沖縄ではお祝いの日に食されているそうです。
語源は「猪もどき」で昔は猪の肉を使っていたそうですが、
現在では豚肉が使われています。

お味噌汁の中には、さつま揚げやシイタケ・豚肉等、具沢山で
お味噌もいつもの味とは一味違う美味しいお味噌汁でした。
イナムドゥチ・・・具沢山の美味しいお味噌汁で心も体も温まりました。
ほとんどのご入居者様が完食されました。