なすのよごし? シニアライフ精華

シニアライフ精華です。
 _今日の昼食_
●鶏そぼろと卵の二色丼
●なすのよごし(富山県郷土料理)
●きゅうりとかまぼこの甘酢和え
●ほうれん草と人参のすまし汁

『よごし』とは味噌で味付けをしたものを呼ぶそうです。
 材料となる野菜はその土地ならではのもので、
 白米との相性が良く、食欲増進間違いなし!!
入居者様も、よく食べておられました(^_-)-☆